總信烘焙廚房

     準備食材     

活力鮮植物鮮奶油　　　　　　　　500g
鮮奶　　　　　　　　　　　　　　200g
蛋黃　　　　　　　　　　　　　　3顆
細砂糖　　　　　　　　　　　　　50g
活力猴顆粒花生醬　　　　　　　　150g
黑芝麻粉　　　　　　　　　　　　80g

     作法說明     

A: 將鮮奶、蛋黃、細砂糖放入鋼盆開小火加熱不停攪拌到60-65℃ (注意不能讓蛋熟掉)。
B:再加入活力鮮植物鮮奶油、活力猴顆粒花生醬、黑芝麻粉一起攪拌均勻。
C:倒入冰淇淋機攪拌到濃稠後，即可裝盒。

機型:數位全自動冰淇淋機