總信烘焙廚房

     準備食材     

無鹽奶油　　　　　　　　　　200g
細砂糖　　　　　　　　　　　75g
日本海藻糖　　　　　　　　　75g
岩鹽　　　　　　　　　　　　2g
香草精　　　　　　　　　　　2g
全蛋　　　　　　　　　　　　2顆
熟胚芽粉　　　　　　　　　　100g
高筋麵粉　　　　　　　　　　300g

     作法說明     

A：無鹽奶油.細砂糖.海藻糖.岩鹽.香草精倒入攪拌鋼拌勻，全蛋分次加入拌，最後熟胚芽粉.高筋麵粉再加入拌合，麵糰放入袋子壓平放冰箱冰硬。
B：冰硬後，分割每顆20g放烤盤內壓平進烤箱，上火170℃ / 下火130℃ 烤35-40分鐘