前原製粉白玉粉 200g

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前原製粉白玉粉 200g

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NT.138 NT.138
嚴選日本糯米,並採用水挽製法萃取而成,因採用日本糯米故質地較台灣糯米偏軟。色白且細緻柔軟、富有彈性,可製作成風味醇厚的白玉丸子,適用於製作日式傳統甜點(大福、生八橋、年糕紅豆湯)、台灣傳統甜點(麻糬、湯圓、芝麻球),也因主要成分是糯米故使用範圍相當廣範,麵包、餅乾、小丸子等皆可以使用。
規格
數量

配送地區 : ○ 台灣本島

產品敘述

產品介紹  
 嚴選日本糯米,並採用水挽製法萃取而成。色白且細緻柔軟、富有彈性,可製作成風味醇厚的白玉丸子。適用於製作日式傳統甜點(大福、生八橋、年糕紅豆湯)、台灣傳統甜點(麻糬、湯圓、芝麻球),也因主要成分是糯米故使用範圍相當廣範,麵包、餅乾、小丸子等皆可以使用。

✦如何製作白玉丸子✦

食材配方

【白玉丸子】約可製作20顆
前原製粉白玉粉       200g
水             160g

【甜醬油汁】
日式醬油          30g
味霖            30g
細砂糖           30g


製作步驟
A:將水與白玉粉混合揉成光滑的麵糰。
B:把麵糰分成約@18g的小麵糰搓圓。
C:鍋里的水燒開後將小麵糰投入鍋中,煮至麵糰上浮後,再煮1分鐘糰子就煮好了。
D:將煮好的糰子撈出,放入冰水中降溫。
E:用竹籤將糰子穿好。
F:小鍋中倒入醬油、味霖和細砂糖煮至醬汁變得濃稠醬汁就煮好了,然後把醬汁淋在糰子上即可。

產品規格

序號:H003-641
品名:前原製粉白玉粉 200g
規格:100g
成分內容:糯米
保存期限:如包裝所示
保存方式:溫度25度以下及濕度50%以下為佳,避免潮濕環境,冰箱及冷藏均可。

原產地:日本

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