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T65冠軍比賽專用粉1kg
常溫
NT.155
NT.155
✓手感烘焙師傅專用法國粉
✓麵包有強烈老麵風味
✓呈淡棕色，麵包烤後呈柔和淺棕色
✓製作法國麵包外皮酥脆厚實
✓適用於製作特殊法國麵包、歐式麵包、老麵麵種
★本產品灰份0.62-0.75%，蛋白質10.6-11.6%
規格
數量
配送地區 : ○ 台灣本島
產品敘述
▌產品介紹
小麥以幼苗的形式過冬，春季快速開花結實，剩下乘載著滿滿營養的麥穗製成法國粉，所做出的歐法麵包營養滿分。
產品規格
序號:H009-1241
品名:T65冠軍比賽專用粉1kg
規格:1公斤
成分內容:小麥麵粉、酸裸麥麵糰粉(裸麥粉、水)、小麥麵筋、麥芽粉、非活性酵母、維生素C、酵素(α-澱粉酶、木聚糖酶、纖維素酶)(灰份0.62-0.75%，蛋白質10.6-11.6%)
過敏原：麵粉含有麩質的穀物及其製品
保存期限:12個月
保存方式:請存放於陰涼處，開封後請儘早使用完畢，置乾燥通風陰涼處。請勿受潮
使用方式:適用於製作特殊法國麵包、歐式麵包、老麵麵種
原產地:法國
