★本產品水分15.5%(最大量)，灰份0.55%，蛋白質13.3%
配送地區 : ○ 台灣本島
▌產品介紹 「麵粉來源，我們講究 — your health, we care」 不同於市售麵粉，由國外進口後加工，巴黎香榭粉的小麥從種植到收成、儲存到運送都受惠於其地緣特色，工廠鄰近麥田，能直接取得全法國甚至全歐洲最好的原料，產地直送到工廠，直接進行檢驗、研磨與包裝更完整保存小麥的營養成分與麵粉的新鮮度。 麵粉淡淡的鵝黃色，更證明產品無添加漂白劑，口口都吃的到麥香濃郁及意猶未盡的「回甘」。 再加上，保留傳統 19 世紀石磨工藝，完整保留小麥麩皮上所蘊藏的豐富礦物質及維生素Ｂ群並且擁有馥郁的麥香，以此麵粉做成的麵包麥香濃郁，口感格外甘甜。做出來的法棍，具有外皮薄脆有質感，內皮濕潤有光澤，氣孔均勻分布，口溶性好和回味甘甜麥香足，堪稱法式麵包中的珍品。 從麥田到餐桌，新鮮風味不流失，T55巴黎香榭粉，無添加漂白劑、防腐劑、化學添加物，是您給予家人美味的最佳選擇。 特選 T55 巴黎香榭法國麵粉，其蛋白質含量 12％，麥香豐厚，操作易上手，吸水性強且機械耐性高，成品咀嚼回甘，斷口性優良，適合各類型吐司製作。採用法國中部地區的春麥製成，您的吐司配方中僅需使用的鹽、酵母、水，出爐後法國小麥的麥香味即可展現無遺，誘人食指大動。 適用於：麵包機製作、吐司、麵條、饅頭等
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序號:H009-1812
品名:特選T55巴黎香榭法國麵粉1kg
規格:1公斤
成分內容:小麥、小麥蛋白、L-抗壞血酸(維生素C)(抗氧化劑)、澱粉酵素、木聚醣酵素、脂肪分解酵素、葡萄糖氧化酵素、L-半胱氨酸鹽酸鹽（灰份0.55%、蛋白質13.3%）（過敏原：麩質的穀物及其製品）
保存期限:9個月
保存方式:請存放於陰涼處，開封後請儘早使用完畢，置乾燥通風陰涼處。請勿受潮。
使用方式:對於製作外脆內層質軟的歐式麵包是最好的選擇，以此麵粉做成的麵包麥香濃郁，口感格外甘甜。
原產地:法國
