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▌產品介紹
黑醋栗又叫黑加倫、黑佳麗，是一種暗紅色的漿果，看起來很像野生藍莓，黑醋栗的花青素、酚酸含量比藍莓、草莓高，被稱為「花青素之王」！本產品以-40度以下低溫(依物體不同有所差異)讓莓果快速通過「最大冰晶生成帶」，透過震動+風吹的方式迅速降溫。
▌冷凍莓果小知識
1.不需清洗，置放常溫2~3分鐘後可直接食用。
2.莓果經過急速冷凍，將營養與水分都保留在果實裏，退冰時會出水為正常現象，可以安心食用喔！
▌莓果常見問題
莓果吃之前要清洗嗎?
如果您還是覺得要洗了才放心，可以在食用前稍微冷開水沖一下，清洗單次食用量就好，因為重複退冰怕會造成細菌滋生喔。而且花青素是水溶性的營養成分，所以建議是「不需要再清洗」喔！天時的冷凍莓果在急速冷凍前，都會先挑揀清洗過，也都通過SGS農藥檢測，有機莓果也有農糧署的有機標示許可。冷凍莓果可以冷藏嗎 ?
建議一次取用需要的用量，退冰後盡速食用為佳。長時間的退冰，除了會造成營養的流失也會使其變質。冷凍莓果是透過急速冷凍來抑制莓果中的酵素作用，盡可能的保存莓果的營養價值。冷凍莓果吃起來跟新鮮的一樣嗎 ?
建議可以打成果汁、加入優格、沙拉，做成果醬、冰淇淋…等方式來食用。經過急速的冷凍莓果，能為莓果保留更多營養價值，但是在退冰的過程中會有正常的出水現象，口感會較為濕軟。有機冷凍莓果、冷凍莓果，有什麼不一樣？
一般莓果跟有機莓果的差別是在「種植過程」，有機農產品是不能使用農藥與化學肥料。也正是因為這樣，在種植上，成本也會比起一般莓果高出許多。天時的一般冷凍莓果，皆要求原產地農場，符合農藥使用規範。運送至臺灣時也會逐批檢驗，皆通過SGS農藥殘留檢測，檢驗報告也都能在官網查詢的到。兩種冷凍莓果都可依不同需求來選購。- 栽種藍莓和野生藍莓差在哪裡？
栽藍跟野藍是指不同品種的藍莓，都是用人工的方式種植，並不是說真的種在野外喔！栽種藍莓口感酸甜，可以直接食用，就算是初次食用莓果，接受度也很高。野生藍莓的大小，約為栽種藍莓的一半，果皮較厚，花青素的含量也比較高。也因為多酚含量較高口感較為酸澀，一般多會再做加工成果醬或其他製品。
- 吃莓果的好處有哪些?
維生素C有很多好處，有助於膠原蛋白的形成，促進鐵的吸收，具抗氧化作用。但因為是屬於水溶性維生素，所以建議每天分次補充，以維持在血液中的濃度。花青素其實是一種水溶性植物色素，原本存在植物中的作用，就是為保護植物不要受到紫外線傷害，所以才會擁有良好的抗氧化能力。我們常看到藍莓、黑莓是呈現藍色或深紫色，而蔓越莓、覆盆莓則是鮮紅色，這是因為多數的莓果都含有豐富的花青素。藍莓、蔓越莓、覆盆莓、黑莓、草莓…等莓果，富含水溶性膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，來幫助於維持消化道機能。而因為莓果多是屬低GI指數的食物，所以也能在生酮飲食中看到各種莓果的食材。莓果最出名的是含有6大營養素，像是花青素、鞣花酸、維生素A、維生素C、維生素K，以及葉黃素。
莓果的好處不勝枚數，其酸酸甜甜的滋味讓它也廣受歡迎，讓每個人都能用最天然的方法來幫助調節生理機能、養顏美容，讓身體輕鬆無負擔。
- 莓果為什麼要吃冷凍的?
新鮮的莓果可以存放的時間很短，購買回家後建議要在1-2天內就要食用完畢。除了怕腐壞，營養也會開始流失。臺灣因為氣候的關係，只能種植特定莓果，像是草莓、桑葚…等莓果，產量也有限。所以在產地採摘下來，經過急速冷凍處理的莓果，不但可以保留它的營養價值，價格也會比新鮮空運的莓果價格親民許多。天時莓果所出品的冷凍莓果，採逐批檢驗，也皆通過SGS農藥檢測合格，有機莓果除了在原產地取得有機認證，在臺灣也都有取得農糧署的有機標示許可，將高品質的鮮凍莓果運送到你家，天天都能安心吃。
- 請問400克與454克差別在哪？
400g系列是非有機冷凍莓果，
454g(一磅)系列，都是有機的冷凍莓果，可依您的需求來做選擇喔！
序號:P035-112
品名:天時冷凍黑醋栗粒 400g
規格:400克
成分內容:冷凍黑醋栗粒
保存期限:18個月
保存方式:請存放於冷凍 -18°C
使用方式:使用前建議放置冷藏24小時待解凍，解凍後請放置冷藏並盡早用畢。
原產地:中國
