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廣式糖漿500g

廣式糖漿500g
常溫
NT.105 NT.105
廣式糖漿能減低月餅皮的麵粉筋性,且可產生塑性。烘烤後則可回油、增添亮度。因廣式糖漿內含有水果酵素,月餅皮漿皮剛烤好時仍是硬的,放置2~3天後會開始變得柔軟油潤。
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配送地區 : ○ 台灣本島

產品敘述

▊產品介紹
廣式糖漿製作廣式月餅的的關鍵:廣式糖漿能減低月餅皮的麵粉筋性,且可產生塑性。烘烤後則可回油、增添亮度。因廣式糖漿內含有水果酵素,月餅皮漿皮剛烤好時仍是硬的,放置2~3天後會開始變得柔軟油潤。用廣式糖漿做出來的廣式月餅,其甜度適中,回油性好,不乾裂不發硬,鬆軟可口。

產品規格

序號:K002-6-62
品名:廣式糖漿500g
規格:500公克
成分內容:蔗糖、水、鳳梨、檸檬
食品添加物:檸檬酸
保存期限:18個月
保存方式:請至於室溫陰涼處
使用方式:適用於中式、廣式餅類
原產地:台灣

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