總信烘焙廚房

▌關於品牌
「麵粉來源，我們講究 — your health, we care」巴黎香榭法國粉是法國第一穀物收集企業－樹芙雷集團開發。不同於市售麵粉，由國外進口後加工，巴黎香榭粉的小麥從種植到收成、儲存到運送都受惠於其地緣特色，工廠鄰近麥田，能直接取得全法國甚至全歐洲最好的原料，產地直送到工廠，直接進行檢驗、研磨與包裝，更完整保存麵粉的新鮮。

▌法國師傅製作法式麵包的首選「傳統T55巴黎香榭法國麵粉」
「傳統T55巴黎香榭法國麵粉」其粉質呈淡淡的鵝黃色，更證明產品無添加漂白劑，完整保留小麥麩皮上所蘊藏的豐富礦物質及維生素Ｂ群，擁有馥郁豐沛的麥香，口口都吃的到麥香濃郁及意猶未盡的「回甘」。以此麵粉做成的麵包麥香濃郁，口感格外甘甜。
做出來的法棍，具有外皮薄脆有質感，內皮濕潤有光澤，氣孔均勻分布，口溶性好、回味甘甜、麥香十足，堪稱 法 式 麵 包 中 的 臻 品，更是法國師傅製作法式麵包的首選。

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