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焙蒂絲 18連迷你瑪德蓮烤盤
常溫
NT.258
NT.258
/ 材質/ / 尺寸/
碳鋼+不沾塗層,耐溫<230℃
195*290*8mm,單孔尺寸:42*35mm
規格
數量
配送地區 : ○ 台灣本島
產品敘述
▌使用須知
第一次使用時請幫不沾模具開模。
- 請勿使用尖銳金屬品、菜瓜布及化學清潔劑擦拭,請用溫和的清潔器清洗。
- 請勿將烘烤過或未烘烤的產品留在器具內,因積累在產品中的濕氣、糖份和澱粉所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化塗層底部的金屬材料。
- 儘量避免碰撞、摩擦,造成不沾塗層磨損或刮傷。
- 儲存時要小心輕放,使器具保持乾燥,不可儲存在潮濕的地方。
- 使用時要上下取放,避免造成不沾塗層磨損或刮傷。
- 使用清潔後請用烤箱的餘溫烘乾置涼後收納。
- 不沾塗層在長時間高低溫差懸殊情況下作業,會產生細小裂縫而造成殘餘物質侵蝕不沾塗層,而致使不沾塗層失去不沾性。為避免這種情況發生,我們建議:不沾器具的烘烤溫度低於230℃,更能延長使用壽命;不沾器具應避免不均勻的受熱。
- 不沾器具不可以空燒。
- 不沾器具勿長時間使用高溫蒸氣蒸煮及清潔,易損害不沾表層,造成不沾層脫落、浮起。
▌如何幫自己的不沾烤盤開模?
- 新購買的不沾器具在使用前,需先將內部洗淨,用溫火(大約180度烤2-3分鐘)烘乾後,將無鹽奶油,也可用酥油,或豬油),(千萬不要用植物性液體油,會變的很難洗喔!),在不沾塗層的表面塗上一層較稠密的油脂,放進烤爐內,設定溫度180℃,空烤5分鐘,取出後冷卻至正常溫度,用軟布擦拭乾淨再投入使用以提升不沾性能及壽命。
- 每一次烘烤完成後,請用軟抹布或軟質塑膠刮板,清除殘留在器具中的殘餘物。
- 器具使用一段時間,最好用溫水加入少量中性洗潔精將殘留物用軟抹布徹底清洗一次.在重復一開始的開模步驟
- P.T.F.E不沾產品適用於烘焙麵包類產品。
- SILICON不沾產品適用于烘焙高糖類產品。
- 但因蛋糕類屬於高糖之產品,所以每次使用時必須上油(請使用奶油、酥油、烤盤油或豬油,不能使用沙拉油),提高抗沾效果及降低產品不良率(目前先進國家對高糖之產品,尚未有不上油易脫模之塗料)。
產品規格
型號:Y-BP1807
品名:焙蒂絲 18連迷你瑪德蓮烤盤
材質:碳鋼+不沾塗層,耐溫<230℃
尺寸:195*290*8mm,單孔尺寸:42*35mm