總信烘焙廚房

▍品牌介紹
關於Anita's辣醬是來自一對台灣和加拿大夫婦的餐廳廚房裡誕生的，想要一款可以同時搭配西式中式料理又夠辣夠味的辣醬，因為找不到適合的於是自行開發出了給自家餐廳用的辣醬，因為廣受歡迎客戶紛紛要求購買於是才開始將辣醬裝瓶販售。

▍產品介紹
Anita's在台東地區與在地農民合作栽種無農藥的各品種辣椒，如墨西哥燈籠椒、印度鬼椒、毒蠍椒等，融合西式口味及台灣特色食材創意，希望能製作出安心、美味又獨特的Anita's辣醬，辣醬都是以天然低鹽發酵熟成後再調配各式天然辛香食材手工製作，適合調味沾醬，酸辣清爽無負擔。

瘋魔辣醬榮獲2021美國Scovie Awards世界辣醬大賞世界風味超辣組第二名。利用檸檬香茅、南薑等泰式香料引出濃厚的紅咖喱辛香味，還使用了嗆辣的朝天椒與百萬辣度的印度鬼椒，辣出新走火入魔的境界。別被泰式紅咖哩的清新香氣給騙了，這個真的很夠勁！愛辣的你準備好了嗎？