總信烘焙廚房

▌關於品牌
CACAO BARRY 成立至今已近165年的歷史，隸屬於全球最大巧克力製造商法國BarryCallebaut集團。選自全球各地最佳可可豆產地及專業技術研發，力使每一產地可可豆完整表現其特殊風味及芳醇!同時為推廣巧克力至醇風味及運用，並設有巧克力學院，以其專任技師教育來自各地烘焙從業人員，完整體驗各款可可豆風味並學習豐富專業知識，進而將旗下各款巧克力商品衍生運用於各種西點配方，提供世界各地甜點主廚最佳巧克力產品選擇。

其單一產區醇品巧克力更引領巧克力西點之風潮，嚴選坦尚尼亞、聖多明尼克及古巴，深度品味不同地域的特色風韻。
近年來推出黑磚計畫:The Or Noir Lab，以量身訂做起克力配方的獨特服務，創造出客製化獨一無二的特色巧克力。
全球的巧克力師、糖果師、麵包師及糕點主廚選擇CACAO BARRY 品牌，因為它具有完美的技巧和出眾的口味和外型。

▌產品介紹
來自全球最大巧克力製造商-法國Barry Collebaut集團，嚴選自全球各地最佳可可豆產地及專業技術研發，使每一產地可可豆完整表現其風味及芳醇！
70%可可含量的花郜苦甜，可可脂含量達41.8%，是一款富有果香風味及花香調的巧克力，苦跟甜同時化在口中，搭配的極好，非常值得一試。

序號:G020-8421
品名:法國CACAO BARRY 鈕釦型調溫巧克力 250g（70%花郜苦甜）
規格:250g
成分內容:可可漿、糖、可可脂、大豆卵磷脂、香草香料
保存期限:12個月
敏感源:本產品含有大豆及其製品，及生產環境可能含有牛奶製品，不適合對其過敏體質者食用
保存方式:請存放置於陰涼乾燥處，於12~20℃最佳，相對濕度<70%
使用方式: 製作於餅乾及西點烘焙上。
原產地:法國