配送地區 : ○ 台灣本島
▌關於品牌
CACAO BARRY 成立至今已近165年的歷史，隸屬於全球最大巧克力製造商法國BarryCallebaut集團。選自全球各地最佳可可豆產地及專業技術研發，力使每一產地可可豆完整表現其特殊風味及芳醇!同時為推廣巧克力至醇風味及運用，並設有巧克力學院，以其專任技師教育來自各地烘焙從業人員，完整體驗各款可可豆風味並學習豐富專業知識，進而將旗下各款巧克力商品衍生運用於各種西點配方，提供世界各地甜點主廚最佳巧克力產品選擇。
其單一產區醇品巧克力更引領巧克力西點之風潮，嚴選坦尚尼亞、聖多明尼克及古巴，深度品味不同地域的特色風韻。
近年來推出黑磚計畫:The Or Noir Lab，以量身訂做起克力配方的獨特服務，創造出客製化獨一無二的特色巧克力。
全球的巧克力師、糖果師、麵包師及糕點主廚選擇CACAO BARRY 品牌，因為它具有完美的技巧和出眾的口味和外型。
▌產品介紹
■ 糖份減低表現出極度輕柔與隱晦的甜度，擁有滑順的口感以及豐沛香氣。
■ 主要風味特徵：微甜滑順口感帶有濃郁奶香。
■ 適合搭配食材 : 番紅花、百香果、焦糖、開心果、巴薩米克醋、鹽之花、茴香籽、薄荷、玫瑰、酸櫻桃、草莓、青蘋果、葡萄柚、紅椒、椰子、蘋果白蘭地、香檳、新鮮軟質起司、伯爵茶、松露、咖哩、杜松莓、琴酒
序號:G002-1-2
品名:法國CACAO BARRY 札飛柔滑白巧克力 300g（34%）
規格:300g(鈕扣狀)
成分內容: 糖、可可脂、全脂奶粉、脫脂奶粉、大豆卵磷脂
保存期限:18個月
敏感源:本產品含有大豆及其製品，及生產環境可能含有牛奶製品，不適合對其過敏體質者食用
保存方式:請存放置於陰涼乾燥處，於12~20℃最佳，相對濕度<70%
使用方式: 製作於餅乾及西點烘焙上。
原產地:法國
