杏仁粉（2.27kg）

▌產品介紹

嚴選美國加州進口杏仁，經低溫處理後精細研磨而成，完整保留杏仁天然油脂與營養成分。杏仁粉質地細膩、色澤自然，帶有溫潤堅果香氣與微甜風味，能有效提升烘焙產品的風味深度與組織表現。

在烘焙應用上，杏仁粉不僅可部分取代麵粉，降低麵糰筋性，使口感更加鬆軟濕潤，同時也常用於製作馬卡龍、費南雪、磅蛋糕與各式西點，呈現細緻綿密的口感與自然堅果香氣。此外，杏仁富含蛋白質、膳食纖維與多元營養素，兼具風味與營養價值，廣泛應用於烘焙、甜點與料理之中，是專業烘焙與日常料理皆適用的高機能堅果原料。
 

序號:D001-51
品名:杏仁粉2270g
規格:2270克
成分內容:杏仁（過敏原資訊：堅果種子類及其製品）
保存期限:6個月
保存方式:請放置於冷藏處，開封後請儘速使用完畢
使用方式:杏仁粉不僅可部分取代麵粉，降低麵糰筋性，使口感更加鬆軟濕潤，同時也常用於製作馬卡龍、費南雪、磅蛋糕與各式西點，呈現細緻綿密的口感與自然堅果香氣。
原產地:美國