【餅乾．點心食譜】雞蛋糕

     準備食材     

雞蛋糕粉　　　　　　　　　　　　　　1000g
全蛋　　　　　　　　　　　　　　　　700g
牛奶　　　　　　　　　　　　　　　　400g
植物油脂　　　　　　　　　　　　　　100g

     作法說明     

1：將全蛋打微發，加入牛奶、植物油脂攪拌均勻。
2：步驟 1 再加入雞蛋糕粉一起攪拌並混和均勻。
3：靜置 15 分鐘，倒入烤模以小火煎烤 2~3 分鐘即可。