【鹹食料理食譜】烤櫛瓜佐義大利沙拉

     準備食材     

小番茄　　　　　　　　　　　　　　　8顆
筊白筍　　　　　　　　　　　　　　　1顆
新鮮羅勒　　　　　　　　　　　　　　適量
綠櫛瓜　　　　　　　　　　　　　　　1條
黃櫛瓜　　　　　　　　　　　　　　　1條
海鹽　　　　　　　　　　　　　　　　1小匙
蒜味辣椒橄欖油　　　　　　　　　　　40ml
奧利塔特級冷壓橄欖油　　　　　　　　10ml

     作法說明     

1：小番茄對切，蘿勒斯碎備用。
2：櫛瓜、筊白筍切成長薄片備用。
3：在烤盤刷上少許蒜味辣椒橄欖油。
4：烤箱溫度上火 200℃ / 下火 200℃，將櫛瓜在上面烤出紋路。
5：將所有食材攪拌均勻，淋上特級冷壓橄欖油，少許鹽調味即完成。