總信烘焙廚房

RECIPE 烘焙食譜

蛋糕

香蕉核桃蛋糕

50分鐘 2難易度

烘焙步驟

     準備食材     

活力鮮金級無水奶油         98g
全蛋                90g
香蕉泥               100g
美式鬆餅粉             100g
核桃                60g
香蕉(切片)            適量

     作法說明     

1:將無水奶油打發後,分次加入全蛋攪拌均勻,再加入香蕉泥混和均勻。
2:再分次加入美式鬆餅粉攪拌均勻,最後將加入核桃充分攪拌成麵糊。
3:將香蕉片先鋪在烤盤紙上,在倒入麵糊。
4:烤溫上火 180℃ / 下火 150℃,烤焙 35~40 分鐘即可。

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