總信烘焙廚房

INFORMATION 活動情報
2019.05.20
食拾在在.紅豆甜

臺灣氣候溫暖,風和日麗,適合性喜溫暖的紅豆生長,倘若紅豆寶寶處於低溫下,受到寒流或霜的侵襲,會造成開花延遲、落花、落莢,或是結實不良,連強風也是紅豆寶寶的敵人,會影響植株的產量...

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2018.07.04
熱情投注在哪,成就在哪 — 小路老師

我是小路,對我而言,烘焙是魔法,讓我的人生 72 變。「它讓我在製作做時完全投入沈浸其中紓壓放鬆又享受。」「它能讓收到的親友顧客感受手作的溫暖心意。」「它也能讓平凡的上班族變身成甜點造型師。」

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2018.04.16
法國氣息瀰漫在總信

香榭麗舍大道是法國首都的大道,被譽為巴黎最美的街道,浪漫的異國氣息瀰漫在總信。來自法國的 William 主廚運用「巴黎香榭 T55 粉」製作各式各樣的麵包,從傳統的法式長棍麵包,切開滿滿的氣泡,一口

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2018.04.12
愛上烘焙、料理 – 花媽

我是花媽過去我是一位指導美姿美儀及造型的老師,到現在投入於料理烘焙中,我也和許多人一樣,是在一步步摸索食材和不斷嘗試中才熟練,還記得初次嘗試烘焙料理也是為了幫家人準備而下廚

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2018.03.12
吳月如老師的麵包世界

“我是吳月如老師,沈浸在烘焙的世界裏,是我最大的快樂,因為能親手為家人及好友烘焙點心,藉此表達一份愛與關懷,是一件令人心滿意足的事情,不但享受其成就感,同時也分享我的成果。

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2017.09.06
郭老師一心堅持的傳承

“慢工出細活,希望有令人驚豔的成品,必須先投入熱情與耐心。本從事美容行業,回歸平淡的家庭生活,然而,命運另有安排,對烘焙的熱忱與執著也因伯樂(總信食品有限公司),給予莫大的發展空間,讓我在

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