總信烘焙廚房

小家庭採購食材的時候，最在意的是能否在有效期限內食用完畢，擔心家庭人數少量，無法短時間吃完，一窩峰地尋找更長的期限，以及小包裝的商品。過程中，是否忽略了如何包裝？是否遵從散裝食品法規相關規定？

大甲芋頭一直以來名聲遠播，但鮮少有人知道芋頭種植，要烹飪出一道感動人心的料理或製作點心，要先走向大自然，蹲下身關愛食材的最原始的面貌。一夥人跟著小農下田，大哥一邊拔出窩在暖和土壤裡的芋頭，一邊說...

臺灣氣候溫暖，風和日麗，適合性喜溫暖的紅豆生長，倘若紅豆寶寶處於低溫下，受到寒流或霜的侵襲，會造成開花延遲、落花、落莢，或是結實不良，連強風也是紅豆寶寶的敵人，會影響植株的產量...

南投竹山是台灣歷史最悠久且種植數量最多的地瓜產區，其產地經台灣最綿長的濁水溪，流入竹山獨厚的肥沃地質，砂頁岩、黏板岩混合的塩分地帶與夜間低溫的交互作用下，孕育出皮薄綿密...

“我是Leah莉雅，先是一位甜點師，然後才是甜點店老闆，愛吃甜點也愛做甜點，想將甜點世界的快樂分享給更多人，所以開始教學生涯❤輔仁大學研究所畢業後，展開教書的旅程，將自己所擁有的知識傳授給

陳志明老師最早任職於香港超群西餅公司，因在台擔當副總經理的職務，因此與台灣結緣。雖幾度陷入事業的低潮，但陳老師從來沒有抱怨，反而學會對生活的知足與感恩。也就這樣的一個心態，往往默默付出不求回報的處事態