準備食材 無鹽奶油 200g 細砂糖 75g 日本海藻糖 75g 岩鹽 2g 香草精 2g 全蛋 2顆 熟胚芽粉 100g 高筋麵粉 300g 作法說明
A:無鹽奶油.細砂糖.海藻糖.岩鹽.香草精倒入攪拌鋼拌勻,全蛋分次加入拌,最後熟胚芽粉.高筋麵粉再加入拌合,麵糰放入袋子壓平放冰箱冰硬。 B:冰硬後,分割每顆20g放烤盤內壓平進烤箱,上火170℃ / 下火130℃ 烤35-40分鐘
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