總信烘焙廚房

     準備食材     

香檳汽水　　　　　　　　　　　　　600g
開水　　　　　　　　　　　　　　　100g
細砂糖　　　　　　　　　　　　　　80g
百純果凍粉　　　　　　　　　　　　26g
紅酒　　　　　　　　　　　　　　　200g
康圖橙酒　　　　　　　　　　　　　16g
檸檬汁　　　　　　　　　　　　　　12g

     作法說明     

A：香檳汽水與開水一起加熱至65℃。
B：細砂糖.果凍粉先加一起混合再倒入A部份攪拌，煮至約90-95℃再倒入紅酒.康圖橙酒.檸檬汁一起拌合，倒入容器裡放冷藏凝固，凝固後切丁放些水果裝飾即可。