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卡羅冰皮月餅預拌粉（菓燒雪粉）2kg
常溫
NT.480
NT.480
每逢中秋，各式各樣的月餅擺上桌，想吃又擔心增加身體的負擔，用菓燒雪粉製作月餅不僅快速且老少咸宜，搭配茶飲享用清爽又消暑。
規格
數量
配送地區 : ○ 台灣本島
產品敘述
▌產品特色
製作冰皮月餅必備的專用粉，也稱為冰皮預拌粉。耐凍、可烤焙、印模清晰，可變化不同口味。入口綿密富彈性、沁涼又清爽。
▌烤焙製作方式
1.將水100±2克、麥精糖漿60克、白油15克加熱至沸騰，沖入菓燒雪粉100克中攪拌均勻即可當皮使用。
2.分割整形皮20克一個，再包入豆沙餡30克。
3.烤焙溫度:上火190℃，下火170℃，烤焙時間:12~15分鐘
▌冷藏(凍)製作方法
1.將水100±2克、麥精糖漿60克、白油15克加熱至沸騰，沖入菓燒雪粉100克中攪拌成糰。
2.分割整形皮餡比1:1
3.製好之月餅，至於冷凍庫或冷藏庫中。
產品規格
序號:H009-4-8
品名:卡羅冰皮月餅預拌粉（菓燒雪粉）1kg
規格:2公斤
成分內容:植物油粉(葡萄糖漿、棕櫚油、乾酪素鈉、脂肪酸甘油酯、磷酸氫二鉀、二氧化矽、香料、乳酸硬酯酸鈉、單及雙脂肪酸甘油、二乙醯酒石酸酯、β-胡蘿蔔素)、乙醯化磷酸二澱粉、乳酸硬酯酸鈉、麥芽糊精、香草香料。（過敏原：牛奶及其製品）
保存期限:12個月
保存方式:請存放於陰涼乾燥處
使用方式:將水100g、麥精糖漿60g、白油15g加熱至沸騰，沖入菓燒雪粉100g中攪拌均勻即可當皮使用。皮20g、豆沙餡30g。烤焙溫度上火190℃ / 下火170℃，烤焙時間12~15分鐘。麵糰塑形力強，不需烘烤即可包餡使用，口感綿密，冷藏風味更佳！
原產地:台灣
