醇芋餡(顆粒)3kg

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醇芋餡(顆粒)3kg

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NT.445 NT.445

❛❛齒頰留香! 讓產地都震驚的美味❜❜
知名連鎖超商、多家知名麵包店 指定用料
★嚴選上等檳榔心芋」!濡軟香甜,細膩爽口
入口即化!蒸煮機模擬手工攪翻炒、蒸煮,口感如冰淇淋般滑順
芋泥雙重奏!綿細芋泥x蓬鬆顆粒通通有,締造絕佳口感
免煮即可食用! 簡單方便,免烹調蒸煮,開封即可使用,省時又省力~

★採國際先進設備烹調!精細化調整餡料水分比例,適用於麵包內餡,不使麵團過軟/縮水/爆漿等
獨家專業配方製成!蘊含烘焙技師30年的豐富經驗與技術,用心研發出最細膩的美味
食品高壓殺菌!無防腐劑也能達到超乎想像的45天保存期

/ 適用 /
蛋糕、麵包、西點等之內餡

規格
數量

配送地區 : ○ 台灣本島

產品敘述

雙重奏的層次美味「 醇芋餡(顆粒) 」
「醇芋餡(顆粒)」嚴選上等檳榔心芋製作而成,在產地削皮後,送至總信工廠內,經過連續蒸煮機烹煮,模擬手工翻炒反覆翻動,再由絞碎機成泥狀,製作出如手做芋泥般的溫潤滋味。細膩製作過程使芋頭餡濡軟香甜、絲滑香濃,純粹的芋泥香與鬆軟綿密的芋頭顆粒完美結合,口口咬下,彷彿徜徉在芋頭田中,撼動心田。

「醇芋餡(顆粒)」具綿細芋泥感與顆粒蓬鬆感,低糖度,除了適用於蛋糕、西點內餡外,因採用國際先進烹調設備製作,其掌握精細調配水分比例,解決餡料因含水量高,高溫烘烤下沸騰,撐開麵包內部,使麵包呈現空心狀態的問題,在製作麵包時,亦不會使麵團過軟或烘烤時爆漿,高科技尖端製程,使餡料不乾硬亦不過水,是您在製作麵包時的絕佳餡料選擇。

 

▌「全程MIT生產」貼近土地的在地味
除了堅持選用在地食材,讓食物最真誠的滋味完整保留外,總信擁有:

  • 深耕在台 30年 業務團隊!貼近市場需求,傾聽顧客心聲,創造出最in口味及潮流,絕佳風味累積許多忠實回頭客
  • 陣容堅強的 研發技師團隊!頂尖烘焙經驗與知識,每日研發各式食材的應用性,好食材+好創意,備受海外市場青睞

▌「專注完美」的國家級標準味
好的食材,治本的關鍵仍是在於良好自主管理:

  • 專業食品博士率領的品管團隊每天取樣當日生產的商品,檢測大腸桿菌、大腸桿菌群、總生菌數、黴菌及酵母菌等確保品質穩定,才安心出廠,為您做第一線的守護 

對食材的安心承諾 「安心買安心吃」

總信深信,一道細緻入微的料理,深藏食材深厚的底蘊。
因此秉持「食品事業=誠信事業」的理念,專注在原料挑選、新品研發與製成品管各個環節,並同步全球的頂級檢驗標準,致力於提供安心無虞的食品,榮獲:

  • 工廠通過【SGS ISO 22000】 & 【HACCP】 食品安全管理系統驗證 
  • 本產品之原料、製造過程皆符合【清真認證(HALAL)】純凈、衛生、安全等檢驗標準

為的就是—讓您買到的產品,不僅安心且安全、含蓄且真淳、精細又講究,一如那些,您滿載心意的美味料理

▌品質承諾!通過食品最高規格認證 「FSSC22000」

食品衛生與安全是總信食品最重視的,目前金安信工廠系統已有多項食品安全認證,但秉持好還要更好的精神,總信認為好的食品安全管理系統需與時俱進,而非停滯不前。因此,2020年更主動申請歐盟食品最高規格FSSC 22000驗證,於該年年底通過稽核、取得證書。

  • 2020年工廠通過 食品最高規格【FSSC22000】 驗證,符合國際高規格標準

有先進的食品安全管理體系標準做支撐,加上我們有最嚴謹的原材料供應鏈管理,及符合食品安全衛生最佳生產體系,與最嚴謹的產品安全監控的執行成果,能讓您在購買烘焙材料時更安全有保障。

❝ 本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲 ❞ 



 

產品規格

序號:L003-74
品名:醇芋餡(顆粒)3kg
規格:5台斤
保存期限:45天
保存方式:存放於冷藏7°C以下
使用方式:適用於麵包餡料、西點蛋糕
原產地:台灣

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