總信烘焙廚房

新鮮採收，品質保證 。無放射處理，營養不破壞。無硫化處理，安全又健康。白芝麻為傳統健康食物，含蛋白質、維生素 A、維生素 E、鐵、鈣質。所含油脂為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，所含蛋白質為色氨酸等優質的必需胺基酸。 並與高含量的鈣質一起存在，使得吸收率更高。在台灣的飲食中，芝麻入菜、做點心也很常見，舉凡包子、麵食、燒餅、湯圓等等，芝麻都是不可或缺的食材之一。如何挑選好的芝麻也非常重要，因為含油量高，原料的儲存就顯得格外重要，高溫潮濕的保存環境，會讓芝麻容易變質，產生油耗味或黃麴毒素。焙炒溫度及時間掌控也會影響芝麻的香氣，應避免過度高溫焦黑。白芝麻粒的用途廣泛，可以拌入飯中和麵團，增加香氣、營養，也可以磨成粉，磨粉後香氣濃郁，可加入豆漿或牛奶裡。開封或磨粉後的芝麻，最好冷藏保存或儘快食用完畢，以避免變質。

序號:E-DF0073
品名:鮮活小棧白芝麻粒400g
規格:400克
成分內容:白芝麻粒
保存期限:12個月
保存方式:請放置於陰涼處，開封後請儘速食用，或置於冰箱冷藏
使用方式:直接食用。 添加在米漿、豆漿、精力湯中風味絕佳。 添加在手捲、生菜沙拉中、麵包、餅乾、菜餚中，營養豐富口感。
原產地:印度