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澄粉1kg
常溫
NT.58
NT.58
使用澄粉製作的水晶蝦餃、冰皮月餅和港式腸粉，運用無筋性和透明度高的特性，讓糕餅點心顯得晶瑩剔透且水嫩可口。※ 本包裝採用高抗氧化材質。
規格
數量
配送地區 : ○ 台灣本島
產品敘述
澄粉又稱澄麵、無筋麵粉、小麥麵粉，是從小麥提取澱粉所製成，一種不含麵筋及蛋白質的麵粉。因為無筋麵粉黏度和透明度均較高，因此常用於糕餅及餅皮。可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。※ 本包裝採用高抗氧化材質。
產品規格
序號:H009-1-1
品名:澄粉1kg
規格:1公斤
成分內容:小麥
保存期限:6個月
保存方式:請放於陰涼處
使用方式:主要用作製作中式糕餅或點心的粉皮，如廣式點心中的蝦餃、粉果的粉皮，蒸熟後看起來晶瑩剔透，其作用就像西式糕點裡的明膠或洋菜。
原產地:台灣
