總信烘焙廚房

▌產品介紹
使用法國酒鄉波爾多產紅酒～將嚴選北美蔓越莓浸漬其中，以經典鳳梨醬為基底，再拌入「19號發酵奶油」提升風味層次，微酸果香與酒香譜出圓舞曲，和用心熬煮的晶瑩質地，呈現出絕頂歐式風味！

＃單純的美味
以要「做給自己家人吃的」超高規格原料挑選～添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」，添加純天然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」清爽不膩口，以最好的原料組合，香氣十足、化口而不甜膩。

焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

適合製作品項：糕餅

▌使用建議
請將餡料整包倒出，用攪拌機將餡料及奶油、油脂成份充分攪拌均勻，才能品嚐到餡料的完整狀態喔。

序號:L013-4-12
品名:低糖波爾多紅酒蔓越莓餡1kg
成分:鳳梨醬、紅酒、蔓越莓乾、台灣19號奶油、海藻糖、甜味劑(赤藻糖醇)
規格:1kg
保存期限:120天
保存方式:常溫保存，為保持產品最佳風味，開封後請冷藏保存並儘早食用完畢。
使用方式:適用於月餅及中式糕餅等
過敏原:本產品含有奶類。並其他有蛋、魚、甲殼、芒果、花生、堅果、大豆、麩質、芝麻的產品於同一工廠生產,食物過敏者請留意。
原產地:台灣（波爾多紅酒：法國）