總信烘焙廚房

▌產品介紹 
來自台灣阿里山的清香烏龍帶有濃郁花香和明亮的果香，口感滑順悠長。入口時先是濃郁的中發酵烏龍茶喉韻，再來是上揚的輕發酵茶香，最後是回甘的清甜尾韻。醇厚多層次，令人回味無窮！

茶葉細磨成粉，加入以白鳳豆為底的餡料中一起熬煮，並延續焙日一貫的頂級配方，添加了赤藻糖醇、海藻糖和台灣19號奶油，清爽不膩口的完美比例！適合製作中式糕餅、月餅，或是作為麵包、包子內餡也非常美味！

＃頂級的純粹美味
以「做給自己家人吃」的超高規格原料挑選～添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」，添加純然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」清爽不膩口，以最好的原料組合，香氣十足、化口而不甜膩。

焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

適合製作品項：糕餅、麵包、蛋糕、糖果

▌使用建議
請將餡料整包倒出，用攪拌機將餡料及奶油、油脂成份充分攪拌均勻，才能品嚐到餡料的完整狀態喔。

序號:L010-7-3
品名:阿里山清香烏龍茶餡1kg
成分:白鳳豆、蔗糖、大豆油、麥芽糖、茶葉、麥芽糊精、海藻糖、奶油、甜味劑(赤藻糖醇)、粘稠劑(玉米糖膠)、食鹽
規格:1kg
保存期限:365天
保存方式:常溫保存，為保持產品最佳風味，開封後請冷藏保存並儘早食用完畢。
使用方式:適用於月餅及中式糕餅等
過敏原:本產品含有奶類。與其他有蛋、奶、甲殼、芒果、花生、堅果、大豆、麩質、芝麻、魚類的產品同一工廠生產，請食物過敏者注意。
原產地:台灣