格子Q鬆餅粉1kg

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格子Q鬆餅粉1kg

常溫
NT.180 NT.180

使用本產品製作的成品有著麻糬的彈性口感,因為裡面吃起來很像麻糬,故有麻糬 Q、格子燒之稱,為一種外表酥脆內 Q 軟的點心,可變化多種口味。材料混和在一起成麵糰烤焙,不易黏手。操作簡易,麵糰冷凍解凍即可烤焙,是業界最好且可快速供應之產品。

規格
數量

配送地區 : ○ 台灣本島

產品敘述

使用本產品來製作格子 Q 鬆餅,成品外酥內軟有嚼勁,操作簡單快速不黏手,裡面口感像麻糬一樣 Q 彈好吃,創意點心簡單好做輕鬆上桌,美味在家立即享受!
 

     準備食材     

準備格子 Q 粉 100g、奶油 20g、雞蛋 25g、水 60g。
將所有材料攪拌均勻,混和成軟麵糰,再取適量的軟麵糰外沾糖粉,於先預熱好的鬆餅機中,約烤焙 4-5 分鐘即可,成品會有類似灑珍珠糖香脆的口感。※ 成品可保存室溫 1~2 天。

 

產品規格

序號:H009-8-319
品名:格子Q鬆餅粉1kg

規格:1公斤
保存期限:6個月
保存方式:請放置室溫陰涼處
使用方式:將格子Q粉1000g、全蛋270g、牛奶450g、無鹽奶油220g,全部倒入攪拌缸中。使用攪拌器低速拌均後轉中速攪拌(約2分鐘),麵糰冷藏靜置10~15分鐘後分割麵糰。準備糖粉,細砂糖以1:2比例混合均勻,沾覆麵糰表面後,放入已預熱的鬆餅幾內烘烤4~5分鐘。
過敏原:麩質的穀物、牛奶、花生及其製品
原產地:台灣

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