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▌關於品牌
1948年Michel Cluizel於他的雙親指導下，完成他首次創作的巧克力。今日，他於Normandy 工作室將可可豆轉化成令人齒頰流香的巧克力技術傳承給他4個小孩及200名員工。現今，有超過30個國家、6000間頂級糕餅店及零售店使用MICHEL CLUZEL的巧克力。 Michel Cluizel的工廠是全世界少數可可豆的改革者。從1997年起，就持續與特級可可莊園保持良好的合作關係，堅持以純天然原料製作並以追求最佳品質為目標。
Michel Cluizel的所有的產品皆為自有工廠所生產。且不論黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力皆有『Noble Ingredient』品質。並保證對可可豆轉化成巧克力的每個環節皆抱持永不妥協的態度。另外，其首創的“Minigrammers”（巧克力豆）小於1/4公克，因此融化快速、方便調和及調溫容易。依照溫度圖（不論手工或機器製作）皆操作便利。
▌產品介紹
採用最高品質的天然原料，承諾不使用大豆卵磷脂以降低過敏原。米歇爾柯茲是全世界少數可可豆的改革者，從1997年，就持續與特級可可莊園保持良好的合作關係，堅持以純天然原料製作並以追求最佳品質為目標。巧克力中有帶有濃郁可可豆香氣，適用於各式產品，製作出的產品風味平衡，不搶走原食材風采。
具有較強的可可豆香味及濃郁苦味。品質與價格取得平衡、實用性最高的巧克力。深度、濃郁、成熟而迷人的味道。百分百天然可可豆原料，無添加。舉世聞名深獲世界西點名廚喜愛。
序號:G002-2731
品名:米歇爾．柯茲黑巧克力粒（63%法努雅）250g
規格:250克
成分內容:可可、糖、可可脂、油菜籽卵磷脂、波本香草豆莢（過敏原資訊：含牛奶、堅果、麩質及其製品）
保存期限:6個月
保存方式:請放置陰涼處16~17℃，開封後冷藏保存。
使用方式:可直接食用，或調製冷熱巧克力飲品，或製作專業精緻巧克力，或烘焙餅乾、麵包、蛋糕等西點。
原產地:法國
