麵團加水攪拌，筋度大、韌性強的高筋麵粉，形成了有彈性的麵糰，製成有嚼勁的點心，帶給口感新層次。

品名:H009-112
品名:特級高筋麵粉1kg
規格:1公斤
成分內容:小麥、維生素C、複方脂肪酵素（麵粉、脂肪分解酵素、聚木糖酵素）、聚木糖酵素（含麵粉）、澱粉液化酵素（含糊精、麵粉）※本產品不添加過氧化苯甲醯（過敏原：麵粉含有小麥麩質成分）
保存期限:3個月
保存方式:請存放於陰涼處，開封放置冷藏保存3個月，台灣為海島型氣候，濕度一年四季皆高，麵粉應保存在避光且通風、陰涼乾燥處，潮濕和高溫都會使麵粉變質，如家裡有冰箱建議以冷藏方式保存較能延長保存期限。
使用方式:適合用來製作各式麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等口感帶點兒刀的麵食點心。
原產地:台灣