總信烘焙廚房

▌常溫高效型打發專用脂「活力鮮內餡專用脂ACE-AM」
ACE-AM由日本不二製油(不二製油グループ)監製，以植物為原料製成，並採用先進高效能物理精煉技術製作，不含部分氫化油，可室溫保存，不佔用冰箱儲存空間。其打發後口感柔軟輕盈，質地綿密細緻，尤其混合各種西點和麵包內餡時更加出色。其風味自然，口感滑順，其不膩口、化口性絕佳的滋味，更是目前市售常溫打發脂難得一見的優點。此款商品可擺脫以往需冷藏陳列之烘焙品項，使用「活力鮮內餡專用脂ACE-AM」製作之成品，打發後之奶霜不僅可常溫儲存，且不易老化出水、分離與結塊，能保持如冷藏鮮奶油般優越品質與卓越的風味水準，開啟更多烘焙創意，創造更多商機。

▌對食材的安心承諾 「安心買安心吃」

• 本產品通過【SGS ISO 22000】 & 【HACCP】 食品安全管理系統驗證 
• 本產品通過【SGS ISO 14001】 & 【OHSAS 18001】 職業安全衛生&環境管理系統驗證 
• 本產品之原料、製造過程皆符合【清真認證(HALAL)】純凈、衛生、安全等檢驗標準

「食材安心，買的放心；烘焙用心，吃的開心！」總信烘焙廚房用心嚴選烘焙原料、謹慎把關食材，提供多樣安心無虞的DIY優質烘焙材料，讓您買到的食材，安全又講究，能放心手做麵包、點心、蛋糕、餅乾等，分享給親密的人。